Cosa c'è che non va nel cristallo bianco della bottiglia di vino bianco?

Jan 02, 2024

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La comparsa di cristalli bianchi nella bottiglia di liquore può essere uno dei seguenti motivi
1. Lo ione metallico supera lo standard e i solidi supereranno lo standard. Il contenitore utilizzato nel processo del liquore non viene conservato.
2. Quando la temperatura è bassa o l'alcol è basso, gli acidi grassi di alta qualità all'interno verranno precipitati. Quando la temperatura è alta, non apparirà e generalmente non influisce sulla qualità e sul gusto.
3. Nei liquori sono presenti diversi etilsidi. Questi esteri avranno un fiocco bianco quando saranno freddi nel vino, non solo, ma anche un diverso stato cristallino. Ad esempio, l'etile palmato assumerà la forma di un pelo di manzo bianco quando fa freddo. Sono intrecciati e formano un materiale flocculante. Dopo aver posto questo vino in un luogo caldo, questi fiocchi scompariranno gradualmente.